Обратная связь8 (391) 271-77-87info@chaline.ru
«Те Лохань»
пер. «Железный Архат»
Те Лохань является одним из самых древних утёсных чаев относящихся к категории улунов сильной ферментации высшего качества. Произрастает на севере провинции Фуцзянь в районе Уишань среди утесов, обрывистых скал, глубоких впадин и просторных долин. Чай выращивают на специально возведенных террасах в скальных расщелинах и трещинах, во всех выемках в утесах. Эти места называют садами «горшечного» типа (盆栽式茶园, пэнь-цзай ши ча юань). Те Лохань производят из нежных листьев деревьев одноименного сорта, растущих на утёсе Хуэйюань (慧苑岩) во Внутренней пещере Демонов (内鬼洞, которая также зовётся урочищем Медовое Логово, 蜂窠坑). В этом ущелье стены скал почти смыкаются и лишь маленький ручей, струящийся вдоль, обеспечивает растениям всю необходимую влагу.
Свое название чай получил в честь Архатов, персонажей из буддийского пантеона. Людей, достигших наивысшего духовного развития и выполняющих волю Будды, способных в любой миг достичь его обители.
Согласно одной из легенд о появлении Железного Архата в горах Уи на территории буддийского монастыря Хуэйюань ( в переводе «Сад прозрения») жил монах по имени Цзи Хуей. Всю свою мирскую жизнь он посвятил выращиванию чая и продолжал этим заниматься уже будучи монахом. Его чай отличался тем, что сделав несколько глотков, на душе наступал покой, прояснялись чакры, а тело наполнялось энергией. Местные жители сразу полюбили этот чай и однажды, когда монах достиг просветления (состояния архата) он открыл им свой секрет его изготовления, тонкостям обработки и сбора урожая. Затем покинул бренный мир, а благодарные крестьяне назвали сорт чая в его честь. Железный Архат – твердый характер и непоколебимость монаха преуспевшего как в духовной, так и в мирской жизни.
Уишаньский улун Те Лохань, обладающий своеобразной «утесной мелодией» на протяжении веков ценится за терпкий аромат, насыщенный и многогранный вкус и высокие тонизирующие свойства.
На прогреве дыханием чайного листа, ощущается насыщенный, крепкий аромат с нотами печёного хлеба, жженой карамели, шоколадного печенья, и горького ириса.
После промывки добавляется печёные нотки, корица и цветы орхидеи.
Вкус заваренного чая мягкий, бархатистый, с нюансами домашнего ржаного хлеба и древесной ноткой. По мере увеличения проливов ярче ощущается хлебная корочка, горький шоколад.
Для заваривания прекрасно подойдет чайник из исинской глины или гайвань объемом 150-200 мл и 5-7 г сухого чайного листа. При данном соотношении чай выдерживает 5 полноценных проливов.
Настой глубокого светло-янтарного цвета, оставляет освежающее, в меру терпкое послевкусие с шоколадно-цитрусовыми тонами.
Те Лохань дарит спокойное и чистое чайное состояние, согревает, настраивает на нужный лад, придает сил и уверенности.
Данный чай придется по вкусу любителям Северофуцзяньских улунов (Уишань). Это достойный чай, по приятной цене, он отлично подойдет как для ежедневного чаепития, так и для вдумчивого церемониала.
Наименование продукта: Те лохань
Название на китайском: 铁罗汉
Пиньинь: tiě luóhàn
Перевод: Железный архат
Континент: Азия
Страна: Китай
Провинция: Фуцзянь
Округ: Уишань
Описание вкуса и аромата <p style="text-align: justify;">На прогреве дыханием чайного листа, ощущается насыщенный, крепкий аромат с нотами печёного хлеба, жженой карамели, шоколадного печенья, и горького ириса.</p><p style="text-align: justify;">После промывки добавляется печёные
Название чаю дано недаром. Архаты в китайской мифологии - существа буддийского пантеона, достигшие просветления, находящееся в человеческом теле. Интригующе, не правда ли? 😉
Первое, на что здесь можно обратить внимание - это качество чайного листа и для меня аромат сухих цветов. С каждым проливом букет сухих цветов "оживает", раскрывая букет всё ярче. Это достаточно необычная трансформация, таких я еще не встречала. Цвет у настоя тёплый, янтарный. Эффект даёт невероятно расслабленного и медитативного состояния 🙏😌 Подойдет для всех любителей тёмных улунов
Однозначно советую попробовать!27.02.2022