«Дзю Лун Кэ Жоугуй»

пер. «Коричный улун из ущелья Девяти Драконов» мастера Го Цзяфу

Цзю Лун Кэ 九龙窠 — Логово Девяти Драконов /Ущелье Девяти Драконов

Необыкновенной красоты ущелье «Девяти драконов» расположенное внутри пейзажного района Да Хун Пао ведет к глубокому каньону, который в свою очередь ведет к пику Тяньсин. Свое название оно получило благодаря волнистым утесам, окружающим его с обеих сторон и внешне напоминающим  девять драконов. Между этими так называемыми «драконами» есть небольшая округлая вершина, которую называют «Лун Чжу» - «Жемчужина Дракона». Каменная тропа, по бокам которой течет вода идет вдоль всего ущелья. Визуальная красота изумляет, течет вода, зеленеют сады, поют птицы! Аромат свежести наполняет легкие, а взор радуют наскальные надписи и стихи, воспевающие здешний чай. Это ущелье еще по праву называют «Королевством чайных деревьев», ведь в нем повсюду растут именитые кусты.

Мстер Го Цзяфу вложил все свое мастерство, когда создавал уникальный Жоугуй, сырьем для которого послужили чайные кусты из ущелья, скальные стены которого, изгибаются словно тела драконов – отсюда и такое название.

Прогревая чайный лист дыханием, ощущаешь элегантный, мягкий, струящийся аромат с нотами горбушки ржаного хлеба, пьянящей ванили и корицы.

После промывки прогретый лист передает оттенки ржаного сусла, хлебцов, сушеных на солнце крымских трав.

Данный улун очень богат в настое, маслянистый, густой, обволакивающий. Во вкусе отчетливо ощутимы сладковатые тона, шлейф выдержанного виски в дубовых бочках и нотка хрустящей хлебной корочки на втором плане. Пустая чашка играет теплыми ароматами с нотами домашней выпечки с кокосовой стружкой.

Чай Жоугуй Дзю Лун Кэ отлично держит проливы, при соотношении 4, 5 г чая на чайник из исинской глины он способен завариваться 7 раз. На протяжении всего чаепития настой стремиться сохранять свой вкусовой профиль и лишь ближе к концу приобретает водянистость.

Настой притягательного янтарно-красного цвета оставляет насыщенное и продолжительное послевкусие, в котором угадываются сливочно-карамельные оттенки и фруктовая палитра, в частности арбузные нотки.

Чайный эффект хорошо ощутим, чувствуется движение энергии Ци по всему телу, эти порывы бывают так сильны, что местами бросает в жар. Данный улун способен подарить приятное медитативное состояние, расширить сознание, способствует высвобождению творческой мысли, отрезвляет и успокаивает.

Это чай высшего качества способный оставить сильное впечатление, чай для особого церемониала и вдумчивого чаепития.