Обратная связь8 (391) 271-77-87info@chaline.ru
Наименование: "Ми лань сян даньцун"
Перевод: "Одиночные кусты с ароматом медовой орхидеи"
Кит. 蜜兰香单丛 , пиньинь mì lán xiāng dāncóngОсобенности сорта: является подвидом улуна "Фэн хуан дань цун" (рус. «одиночные кусты с горы Феникс», кит. 凤凰单丛, пиньинь fènghuáng dāncōng).
Происхождение: провинция Гуандун (кит. 广东, пиньинь guǎng dōng).
На юго-востоке Китая в 40км от Гор Феникса прославленных своей красотой, и с которыми связано множество легенд расоложен город Чаочжоу считающийся столицей чайной церемонии поднебесной. Улуны в этой местности обладают характерными медово-цветочными нотками, сухой чай темно-коричневого цвета качественно прожарен и обладает ярким вкусом.
Хорошего качества улун отличается крупными длинными листьями темно-бордового цвета, которые выглядят немного глянцевыми за счет естественного скручивания. В процессе производства чай просушивают на свежем воздухе, затем происходит обработка сырья включающая завяливание для процесса ферментации, а затем две ступени прожаривания. Благодаря этому в чае сохраняется богатый природный аромат, густота и плотность вкуса.
В аромате сухого чайного личта отчетливо ощущаются благоухающие цветы, терпкий мед, любимые кондитерские сладости.
После первого пролива на первый план выходят ноты меда, персика и орхидеи. Появляется приятная горчинка, возбуждающая рецепторы и длительная сладость.
Чтобы в полной мере насладиться таким многогранным чаем лучше всего использовать небольшой чайничек или гайвань. В начале чайные листья, примерно 7-10гр закладывают в предварительно прогретую кипятком посуду. Первый пролив настаивается 5-10 сек для того, чтобы чайный лист пробудился. Чистая, мягкая вода температурой не выше 90℃, постепенное увеличение времени заваривания позволит чаю выдержать 6-7 проливов.
Высокогорный улун Ми Лань Сян является общепризнанным неповторимым напитком, который дарит душевное спокойствие, бодрит дух, омолаживает организм. Повышает стрессоустойчивость. Его аромат согреет, расслабит, подарит отличное настроение!
Наименование продукта: Ми лань сян даньцун
Название на китайском: 蜜兰香单丛
Пиньинь: mì lán xiāng dāncóng
Перевод: Одиночные кусты с ароматом медовой орхидеи
Континент: Азия
Страна: Китай
Провинция: Гуандун
Округ: Чаочжоу
Местность произрастания: Байшуй ху (кит. 白水湖, пиньин báishuǐ hú)
Описание вкуса и аромата В аромате сухого чайного личта отчетливо ощущаются благоухающие цветы, терпкий мед, любимые кондитерские сладости. <br> После первого пролива на первый план выходят ноты меда, персика и орхидеи. Появляется приятная горчинка, возбуждающая рецепторы и длит
Андрей Уляков
Аромат приятный копченый, с легкими медовыми нотками. Но вкус слабоват, хватает на 4 пролива. Присутствуют цветочные нотки во время питья. Послевкусие отсутствует.06.12.2020Евгений Логинов
Лёгкий обжаренный ореховый аромат переходящий в кисловато-сладкий. После первого пролива чай приобретает лёгкий цветочный аромат и напоминает начало осенней поры.Очень приятный и мягкий вкус, имеющий вполне приятную палитру вкусов.26.08.2020
Павел Кутнев
Да, он слаб на проливы. 3-4 предел. Но этого достаточно, чтобы насладиться всеми его достоинствами и начать знакомство с гуандунскими улунами. Скажем так: -Добро пожаловать, в мир тонких ароматов:)04.12.2019Сергей Поляков
Недостаёт изменений от пролива к проливу. Аромат и вкус не самые насыщенные, но узнаваемые для Ми Лан Сян. Для того, чтобы прочувствовать исток названия лучше взять вариант из Удуна, пусть меньше, так как дороже, но уже будет с чем сравнивать.12.08.2018