Наименование: "Ми лань сян даньцун"
Перевод: "Одиночные кусты с ароматом медовой орхидеи"
Кит. 蜜兰香单丛 , пиньинь mì lán xiāng dāncóngОсобенности сорта: является подвидом улуна "Фэн хуан дань цун" (рус. «одиночные кусты с горы Феникс», кит. 凤凰单丛, пиньинь fènghuáng dāncōng).
Происхождение: провинция Гуандун (кит. 广东, пиньинь guǎng dōng).

На юго-востоке Китая в 40км от Гор Феникса прославленных своей красотой, и с которыми связано множество легенд расоложен город Чаочжоу считающийся столицей чайной церемонии поднебесной. Улуны в этой местности обладают характерными медово-цветочными нотками, сухой чай темно-коричневого цвета качественно прожарен и обладает ярким вкусом.
Хорошего качества улун отличается крупными длинными листьями темно-бордового цвета, которые выглядят немного глянцевыми за счет естественного скручивания. В процессе производства чай просушивают на свежем воздухе, затем происходит обработка сырья включающая завяливание для процесса ферментации, а затем две ступени прожаривания. Благодаря этому в чае сохраняется  богатый природный аромат, густота и плотность вкуса.

В аромате сухого чайного личта отчетливо ощущаются благоухающие цветы, терпкий мед, любимые кондитерские сладости.

После первого пролива на первый план выходят ноты меда, персика и орхидеи. Появляется приятная горчинка, возбуждающая рецепторы и длительная сладость.

Чтобы в полной мере насладиться таким многогранным чаем лучше всего использовать небольшой чайничек или гайвань. В начале чайные листья, примерно 7-10гр закладывают в предварительно прогретую кипятком посуду. Первый пролив настаивается 5-10 сек для того, чтобы чайный лист пробудился. Чистая, мягкая вода температурой не выше 90℃, постепенное увеличение времени заваривания позволит чаю выдержать 6-7 проливов.

Высокогорный улун Ми Лань Сян является общепризнанным неповторимым напитком, который дарит душевное спокойствие, бодрит дух, омолаживает организм. Повышает стрессоустойчивость. Его аромат согреет, расслабит, подарит отличное настроение!