«Хуанчжи сян даньцун»
Наименование: «Хуанчжи сян даньцун»
Перевод: «одиночные кусты „аромат хуанчжи“»*
Кит. 黄枝香单从 , пиньинь huángzhī xiāng dāncóng

* Хуанчжи представляет собой цветок апельсина или померанца. В русском языке есть красивое слово-аналог — флёрдоранж.

Сбор: 2014 год.
Особенности сорта: является подвидом улуна «Фэн хуан дань цун» (рус. «одиночные кусты с горы Феникс», кит. 凤凰单丛, пиньинь fènghuáng dāncōng).
Происхождение: провинция Гуандун (кит. 广东, пиньинь guǎng dōng).

Растёт на небольших кустах, листья удлинённые, овальной формы, позднего созревания. Количество растений 2500 шт. В горном районе к началу-середине марта появляются почки. Сбор осуществляется с конца апреля — начала мая по середину октября. В год собирается 5-6 урожаев отличного качества с особым ярко выраженным ароматом. В разное время чай завоёвывал золотые медали на международных чайных выставках. На втором и третьем Всекитайском чайном кубке завоевал золотую награду и титул «знаменитого чая Гуандуна».

Это один из десяти основных даньцунов с медовым ароматом. Является довольно дорогим и редким. Сухой лист крупный, цвета и фактуры коричневого нубука. В аромате отчётливо прослеживается цветочный аромат гардении жасминовидной. Чай благоухает и быстро заполняет пространство вокруг. Запах острый, высокий и отчётливый. Настой жёлтый, прозрачный. Обладает приятным изящным вкусом со сладкими оттенками и стойким послевкусием. Легко пьётся и устойчив к завариванию.

По ссылке вы можете ознакомиться с другими подвидами улуна «Фэнхуан даньцун».

Впервые опубликовано 01.02.2015.
Copyright © Chaline.Ru