Обратная связь8 (391) 271-77-87info@chaline.ru
Наименование: Басянь даньцун
Перевод: «одиночные кусты „восемь бессмертных“»
Кит. 八仙单丛, пиньинь bāxiān dāncōng
Особенности сорта: является подвидом улуна Фэн Хуан Дань Цун (рус. «одиночные кусты с горы Феникс», кит. 凤凰单丛, пиньинь fènghuáng dāncōng)
Происхождение: провинция Гуандун (кит. 广东, пиньинь guǎng dōng).
Ба сянь (кит. 八仙) означает «восемь бессмертных» и является отсылкой к известной китайской легенде «восемь бессмертных пересекают море». Данный сорт один из самых ценных среди десяти крупнейших подвидов с цветочно-медовым ароматом. Название получилось из-за того, что на горе Удун (кит. 乌岽, пиньинь wūdōng) в одном месте растёт восемь растений, по форме похожих на восемь бессмертных. Сортовое дерево прямостоящее, листья среднего размера, с поздним открытием почек. Получившийся чай обладает выраженным цветочным ароматом белой магнолии.
Внешне представляет собой большие свёрнутые листья преимущественно тёмного цвета как бы с налётом и со свело-зелёными проблесками. Аромат объёмный и обволакивающий. Порождает целый спектр ассоциаций: жимолость, османтус, лекарственный сбор, нектар, смородина и много других. После промывки листья стали зелёными. Настой чистейший, светло-жёлтого оттенка. Обладает маслянистым телом, сладким медовым вкусом и стойким послевкусием. Букет сохраняется на протяжении длительных проливов. Чайное дно (спитой лист) зелёное, местами багровое; листья цельные и без поломок.
По ссылке вы можете ознакомиться с другими подвидами улуна «Фэн хуан дань цун».
Впервые опубликовано 18.01.2015
Copyright © Chaline.Ru
Наименование продукта: Басянь даньцун
Название на китайском: 八仙单丛
Пиньинь: bā xiān dān cōng
Перевод: Одиночные кусты „Восемь бессмертных“
Континент: Азия
Страна: Китай
Провинция: Гуандун
Округ: Чаочжоу
Местность произрастания: Папин (кит. 大坪, пиньин dàpíng)
Сорт чайного дерева: Басянь
Евгений Логинов
Лёгкий и освежающий чай. На самом деле напоминает смородину. Уютные впечатления.05.09.2020