Кудин в иглах 1 (Горький шип)

5.3 руб
Купить

Название на китайском: 苦丁
Пиньинь: kǔdīng

Оценка покупателей (0)
0%
Моя оценка —
1 2 3 4 5 Оценить!
Поделиться —
Описание

Наименование: «Кудин»
Перевод: «Горький шип»
Кит. 苦丁, пиньинь kǔdīng

Кудин также называют горьким настоем. Он изготавливается из падуба широколистного (лат. Ilex kaushue), родного для Китая вида. Готовые листья выглядят как плотно скрученные трубочки. Такая форма отражена в названии вторым иероглифом, который означает «шип» или «гвоздь». Также существует другой вид кудина, который делают из бирючины (лат. Ligustrum robustum).

Кудин считается оздоравливающим напитком и известен с давних времён. Согласно записям китайского врачевателя Ли Шичжэня (1518–1593), он способен очищать голову и глаза, утолять жажду, улучшать пищеварение, сохранять бодрость духа, а также быть противовоспалительным средством. В наши дни известен весь сложный комплекс из более чем 200 веществ, входящих в состав листа.

Чтобы получить приятный напиток вместо резкой горечи, нужно заваривать листья горячей водой, но не кипятком. После глотка сразу за горчинкой приходит сладковатое послевкусие. Содержится некоторое количество кофеина.

Впервые опубликовано 01.02.2016.
Copyright © Chaline.Ru

Отзывы Написать отзыв

Вы изменили свои личные данные и уходите со страницы, не сохранив изменения. Сохранить изменения?

ДаНет
Если у вас уже есть профиль

Если вы забыли пароль,
введите свой email

Отправляя эту форму Вы соглашаетесь с условиями "Политики конфиденциальности"
Наверх