Ань цзи бай ча 1 (Белый чай из Аньцзи)

28.8 руб
Купить

Наименование продукта: Ань цзи бай ча
Название на китайском: 安吉白茶
Пиньинь: ānjí báichá
Перевод: Белый чай из Аньцзи
Континент: Азия
Страна: Китай
Провинция: Чжэцзян
Округ: городской округ Хучжоу

Оценка покупателей (0)
0%
Моя оценка —
1 2 3 4 5 Оценить!
Поделиться —
Описание

Название: «Аньцзи байча»
Перевод: «Белый чай из Аньцзи»
Кит. 安吉白茶, пиньинь ānjí báichá

Сбор: весна 2016 года.
Происхождение: уезд Аньцзи (кит. 安吉县, пиньинь ānjí xiàn), городской округ Хучжоу (кит. 湖州, пиньинь húzhōu), провинция Чжэцзян (кит. 浙江省, пиньинь zhèjiāng shěng).

Название «белый чай» этот сорт получил из-за бледно-зелёного цвета новых листиков в период вегетации. В молодых побегах мало хлорофилла. Это связано с климатическими особенностями округа Хучжоу, который находится на севере провинции. Чайный куст претерпевает низкие температуры во время зимовки и недополучает прямых ультрафиолетовых лучей.

Плантации расположены в окрестностях гор Тяньму (кит. 天目山, пиньинь tiānmù shān) на холмах высотой около 800 метров над уровнем моря. Местные почвы богаты магнием, калием и другими элементами. Такой терруар (условия произрастания) обогащает чай высоким содержанием аминокислот и минеральных веществ. Считается, что близость с бамбуковыми лесами придаёт будущему чаю цветочные и каштановые оттенки аромата.

«Аньцзи байча» обладает освежающим мягким вкусом высококлассного зелёного чая, шелковистым телом настоя и лёгкими нотками сладости и орхидеи в аромате.

Рекомендуем заваривать в керамической гайвани или стеклянной колбе при температуре воды 80 °C, что позволит максимально раскрыть аромат и избежать лишней горечи напитка.

Также встречаются разные формы написания названия: Ань цзи бай ча или Аньцзибайча.

Впервые опубликовано 23.07.2015.
Copyright © Chaline.Ru

Отзывы Написать отзыв

Вы изменили свои личные данные и уходите со страницы, не сохранив изменения. Сохранить изменения?

ДаНет
Если у вас уже есть профиль

Если вы забыли пароль,
введите свой email

Отправляя эту форму Вы соглашаетесь с условиями "Политики конфиденциальности"
Наверх