Арабика Индийский Муссонный Малабар (India Monsooned Malabar)

Указана цена за грамм. Минимальное количество 10 грамм. Арабика Индийский Муссонный Малабар (India Monsooned Malabar) этот необычный по производству кофе делают на территории Малабарского берега, что на юго-западе полуострова Индостан.
2.76RUB

Оценка покупателей (0)
0%
Моя оценка —
1 2 3 4 5 Оценить!
Поделиться —
Описание

Арабика Индийский Муссонный Малабар (India Monsooned Malabar)

Тип сорта: разновидность арабики — типика (лат. Typica).

Обжарка: средняя.

Происхождение: Индия.

Способ обработки: муссонный.

Этот необычный по производству кофе делают на территории Малабарского берега, что на юго-западе полуострова Индостан.

После сбора кофейные ягоды высушивают на солнце, а затем хранят в складах до начала муссонов (ветра, периодически меняющие направление). После этого складские помещения открываются и сырьё подвергают воздействию циркулирующего воздуха от муссонных ветров, сильно насыщенного влагой, в течение 12—16 недель с июня по сентябрь, периодически перемешивая зёрна. В заваренном виде даёт сладкий аромат патоки. Настой полнотелый, с хлёсткой горчинкой при первом глотке. Ощущается яркая кислотность китайского лимонника (лат. Schisándra chinénsis) и горький шоколад в послевкусии.

Copyright © Chaline.Ru

Отзывы Написать отзыв

Вы изменили свои личные данные и уходите со страницы, не сохранив изменения. Сохранить изменения?

ДаНет
Если у вас уже есть профиль

Если вы забыли пароль,
введите свой email

Отправляя эту форму Вы соглашаетесь с условиями "Политики конфиденциальности"
Наверх