Цена, руб.
Время сбора урожая. Для каждого
сорта ценится разное время года
Местность произрастания
Время сбора урожая. Для каждого
сорта ценится разное время года
Производство
Время сбора урожая. Для каждого
сорта ценится разное время года
Сбор
Время сбора урожая. Для каждого
сорта ценится разное время года
Ферментация
Время сбора урожая. Для каждого
сорта ценится разное время года
Тираж
Время сбора урожая. Для каждого
сорта ценится разное время года
Выдержка
Цена, руб.
Время сбора урожая. Для каждого
сорта ценится разное время года
Местность произрастания
Время сбора урожая. Для каждого
сорта ценится разное время года
Производство
Время сбора урожая. Для каждого
сорта ценится разное время года
Сбор
Время сбора урожая. Для каждого
сорта ценится разное время года
Ферментация
Время сбора урожая. Для каждого
сорта ценится разное время года
Тираж
Время сбора урожая. Для каждого
сорта ценится разное время года
Выдержка

Описание раздела

Чайник из исинской глины является центральным элементом китайской чайной церемонии (гунфуча). Его изготавливают из пурпурного песка (цзыша, 紫砂), который добывают рядом с городским уездом Исин в провинции Цзянсу. Производство керамики из этого сырья здесь началось в 10-в веке при династии Сун в окрестностях озера Тайху.

Прелесть этого инструмента в том, что он быстро нагревается и хорошо удерживает жар, а также имеет притёртую крышку, которая не пропускает воду при наклоне — это свойство принято называть «водяным замком».

В таком чайничке можно заваривать любые сорта, но обычно предпочтение отдают улунам, красным, чёрным и состаренным чаям. Полученный настой выйдет ароматнее и с меньшей горечью по сравнению со стеклянными или фарфоровыми заварниками.

Исинские чайники различаются по форме, объёму, обжигу, цвету и сорту глины и способу изготовления, а старые экземпляры со временем приобретает блеск поверхности, что в китайской традиции сводится к правилам янху, т. е. «взращиванию чайника».

Впервые опубликовано 10.08.2017.
Copyright © Chaline.ru

Вы изменили свои личные данные и уходите со страницы, не сохранив изменения. Сохранить изменения?

ДаНет
Если у вас уже есть профиль

Если вы забыли пароль,
введите свой email

Отправляя эту форму Вы соглашаетесь с условиями "Политики конфиденциальности"
Наверх