Чайное интервью: "Белый чай"

В 2015 г. мы взяли интервью у Чжоу Сяолинь (周小莉, zhōu xiǎolì) и материалы легли на полку. Так бывает. Сяолинь умная замужняя девушка, которая давно и продуктивно работает с русскими в Китае и уже сама изучает русский язык. Сейчас же время пришло и можно ознакомиться с этим интервью.

Семья Чжоу уже более полувека занимается белым чаем (白茶, báichá). Их завод по производству белого чая находится в провинции Фуцзянь (福建省, fújiàn shěng) в небольшом городе Хулинь (湖林, húlín), городского уезда Фудин (福鼎市, fúdǐng shì). В интервью Александр Поляков беседует об истории байча и лао байча (老白茶, lǎo báichá), о существующих на сегодняшний день сортах, производстве и прессовке, пользе для человека. Если вам интересно узнать ещё что-нибудь о китайском белом чае, пишите ваши вопросы, и в будущем мы возможно зададим и их.

Мы также снимали видео чайных плантаций семьи Чжоу (周, zhōu): «Плантации фудинского белого чая в деревеньке Хулинь»

В продолжение темы, рекомендуем ознакомиться со статьёй о белом чае: «Белый чай из Фудина»

 

 

Похожие статьи


Назад к списку статей
Комментарии Написать отзыв

Вы изменили свои личные данные и уходите со страницы, не сохранив изменения. Сохранить изменения?

ДаНет
Если вы у нас впервыеперезагрузить код

Введите ваше имя, номер телефона и
электронную почту, и мы вышлем вам пароль
для последующей авторизации

Нажимая кнопку "Быстрая регистрация"
Вы соглашаетесь с условиями
"Политики конфиденциальности"

Если у вас уже есть профиль

Если вы забыли пароль,
введите свой email

Отправляя эту форму Вы соглашаетесь с условиями "Политики конфиденциальности"
Наверх